酒业上演“跳槽年”抢人大战里透露了什么?

今年开年,为适应品牌与市场,郎酒将青花郎事业部一分为二。在此基础上,郎酒以200亿为新起点广撒英雄帖,发布五大事业部同时招聘的信心,以高质量人才完成对组织的细分。以高调招聘承接组织的改革调整,在郎酒之后,知酒君统计,已有不低于30家酒企发布招聘岗位。更重要的是,还有诸多心仪人才还不断被各路猎头、中间机构等不断“授意”,定向“挖墙角”,暗兵伏动的跳槽元年在打开。

近期,不少酒企开启高调抢人,将人才置于中心地位。据了解,郎酒、茅台冰淇淋、国窖、酒鬼酒、黄鹤楼、仰韶、内参酒、董酒、四特酒、国坛酒业、剑南春、衡水老白干、河套、黔酒、贵州醇、枝江、青酒、匀酒、粤强、中粮名庄荟都在其列。

与互联网公司不断挑战组织架构和大裁员不同,白酒行业正在细分组织和大面积招人,薪资和发展空间不亚于热门中的大厂,更多高精尖人才加盟酒业,正说明酒业在所有行业中,具有明显的人才虹吸效应。

1月17日,郎酒携五大事业部——青花郎事业部、红花郎事业部、郎牌特曲事业部、小郎酒事业部、电商KA事业部,面向广东、福建、江苏、山东、东北等区域招聘城市经理,年薪20~50万。与此同时,其还在招聘软件上对生物工程、化学类工程师和光学、自动化、机械工程师进行招聘,月薪区间为12K~20K。

截止2月8日,茅台冰淇淋接受市场区域经理岗位投递。据了解,该岗位将落实茅台冰淇淋及茅台+相关产品的销售工作,需要快消品行业工作经验、资源整合能力和市场敏感度。

作为国窖1573品牌的全国专营公司,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司发布招聘,在四川、山东、河北、江苏、湖南、广东、河南、西北等地招聘储备城市经理,拥有七险两金及季度/节日福利。

为实现复兴,老名酒黄鹤楼加码人才。其开年招聘人数超300人,覆盖销售、生产技术和行政服务三大类,在营销端招聘营销管培生、业务主办和业务经理共计120人。

在拥有千年酿酒历史的仰韶,仰韶酒业同样关注人才的力量。作为河南名酒,其招聘区域销售经理、高端产品经理、县区办事处主任、营销策划经理和市场创新研究员,关注市场变化进行营销。其中,市场创新研究员岗位要求硕士研究生及以上学历,体现出仰韶对高素质人才的要求。

此外,内参酒招聘区域经理、业务经理、产品经营经理等,年薪可达35万;“中国八大名酒”董酒,招聘业务员/业务主管、城市经理和区域经理,以合理的经销队伍完善对空白市场的开发;四特酒招聘业务主任、代表,以及电商运营、品牌策划等职能岗位。国坛酒业招聘营销事业部总经理、省级总监、市场运营总监及城市经理,其中营销事业部总经理年薪100W以上,并叠加股权激励。

黔酒股份招聘总经理、董事长助理和副总经理,其中总经理要求有5年以上中高档白酒销售和品牌管理经验。此前,品牌传播、市场部、品牌特许经营事业部及华东、华南、山东、河南、西南营销群也在扩容之中,优先聘任区域营销管理人员。

知酒君特别关注“名酒进名校”的校园招聘。2023年是深耕市场链接消费者的一年,酒企对新鲜血液的吸纳主要体现在营销和运营方面,这也是对白酒年轻化趋势的顺应。

具体来看,剑南春校招岗位包括营销管培生、品牌经理助理、研究院、包装系统管培生、生产系统管培生和助理机电工程师等,衡水老白干的管培生项目涉及市场开发、销售督导、营销策划等工作。

值得注意的是此前以五百万年薪招聘贵州醇销售总经理出圈的朱伟,再次在招聘上做起了文章。其掌舵的贵州醇、枝江、青酒、匀酒四家企业延续以往传统以“创业合伙人”方式招人,其薪资直接与销售额相挂钩,提高人才积极性。

以广东粤强酒业为例,其在全国范围招聘酱酒销售总监,在河南、山东、福建等地招聘浓香和酱香事业部品牌经理,实现了对渠道运作的进一步细分。中粮名庄荟的销售岗位,特别提到要善于组织大型品鉴活动,以此来开拓渠道,提高活力。

在庞大的酒业招聘热潮之下,数以千计的高薪岗位空缺吸引行业内外人才的目光,知酒君发现生产端与市场端的人才需求量最大。

我们知道,酒企工作人员主要分为生产类、技术类、营销类及职能类。从结构来看,生产端占比最多。以茅台为例,其生产端员工达到了82.97%,而大部分上市酒企将这一数字保持在50%以上。拥有成熟智能酿造体系的泸州老窖,也拥有36.8%的生产类员工。

一般而言,生产类员工的稳定性更强。这与其技术要求、平均年龄和与其他生产企业横向对比下薪资福利优势等因素有关,而在开年招聘中酒企对酿造端员工需求量并不多,这也是2023年酒业“抢人”的一个显著特点。

智能化是大势所趋,众白酒企业纷纷打造自己的研发队伍。把控住技术就把控住生产的命脉,如果说此前在行业内引起震动的茅台学院是对人才的长线培养,那么以高薪深入知名理工类院校举行校招会,则是酒业作为高利润实业的底气。

在扩建传统的营销队伍之上,白酒企业更加重视效率。消费者的趋于理性,铺开式刷脸营销已经成为过去,酒业需要吸纳更多专业人才抓住痛点进行精准营销,这就需要提升提升人员的素质和能力。

为增强竞争力,不少区域酒企提出了媲美全国名酒企业的高薪资,以更好吸引应聘者。高薪资也和本次招聘的职级有关,区域经理成为中心职位,几乎所有在招人的区域酒企都在扩建区域经理及营销总监队伍。

知酒君认为,这与白酒企业的中心道路有关:一在品质、二在组织。在传承传统酿造技术之外,以高精尖人才加码智能酿造以及口感研发可以实现差异化竞争,提升市场竞争力。另一方面,区域经理起着上传下达的重要作用,可以将公司战略结合所属市场进行战术分解,以保障样板市场实现快速增长。

表面的招聘,背地里也是“小动作”不断,如何留住骨干,列位老板需要小心提防了。

受疫情影响,2022年区域酒企面临较大压力,大部分员工因业绩下滑而离职,人才流失严重。在充满希望的2023,其成为开年抢人大战的主战场。

“决定企业胜负的关键是人。”正如北京正一堂咨询公司总经理丁永征所说,区域酒企节后大规模招人,除了人员短缺的因素,还是新春动销远超预期的正面影响——企业对2023年充满信心,自然会加大招聘力度。丁永征还谈到了组织升级的需要:为了推动产品结构升级,区域酒企要招聘懂高端酒、懂品牌、懂用户培育的员工,这也是春节后区域酒企增长的动力。

谈及高薪行业,人们往往首先考虑到IT、游戏、芯片等等,殊不知白酒的技术含金量也已经与日俱增。总结来看,往往人才结构越高、薪资结构越完善,酒业的发展就越好。

从已披露的薪酬范围来看,酒类从业人员整体拥有着稳健的收入。梳理此前白酒上市公司的平均薪酬,茅台与泸州老窖年薪超30万,此外还有四家酒企平均年薪超20万。

知酒君认为,薪酬区间正是衡量一个企业发展状况和运营信心的重要指标,也是白酒定星盘的表现形式。高薪有利于吸引更多行业外人才加入白酒行业,提高附加价值。

正因如。

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