伴随着经济的增长，物质生活的改善，人们更加关注家人以及自身的健康，保健品行业兴起。保健品种类繁多，功能各异，满足人们对健康的各种需求。数据显示，2015 年我国保健品行业的市场规模达到 1857 亿人民币。市场需求日益增长，但是目前的市场仍然具有一些蓝海区域。
通江县气候温和湿润，最适合食用菌的生长，也是银耳的发源地。素有“中国银耳之乡”的美誉，地处四川省大巴山中的巴中市通江县。其最早的发源地在涪阳——陈河的九湾十八包，用耳农们话可以把银耳的起源解释为 “天生雾、雾生露、露生耳。”。因为通江银耳是在一种奇特的自然环境和气候条件下孕育出来的，所以，有专家说：通江银耳是天地灵气所化育，日月精华之结晶。 通江银耳之所以不同还在于它对寄生体的选择，它不仅要求用青杠木做载体，而且讲究“座七砍八”。所谓“座七砍八”就是要选择青杠木生长期已满七年于第八年砍来种耳，令人感到有趣的是，人类最忌讳“煮豆燃豆萁”，通江银耳却偏要煮豆燃豆萁。它必须用青杠木烧制的杠碳火慢慢烘烤，才能保留其营养成分。
银耳糖片，针对儿童、青年、中年人、老年人不同年龄阶段的人发出来的一种新型产品，解决以往家庭自己炖汤过程复杂，操作繁琐的问题，既能满足营养需求，又方便快捷。
“巴雪耳”银耳糖片，精选通江银耳，采用先进的技术萃取银耳精华，结合现代生物技术，添加不同的天然的原材料，生产出符合各个年龄阶段的消费者的需求，经过一段时间的资料收集和市场分析，结合巴中市的农产品以及产品的创新，撰写此策划，希望能对农产品进行深度开发，提升价值。
2017年上半年，全国居民人均可支配收入12932元，其中用于医疗保健的费用占比8.1%，健康意识的改变，更多的人愿意在保健品上支付。
经省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门批准，具有同剂型生产条件的保健食品生产企业可以接受委托生产保健食品。委托方对所委托生产产品的质量安全负责;受委托方应当保证生产符合《保健食品良好生产规范》并承担第二十一条 保健食品生产应当符合国家制定的《保健食品良好生产规范》要求。《保健食品良好生产规范》包括机构与人员、厂房与设施、设备、物料、卫生、验证、文件、生产管理、质量管理、投诉与安全性事件报告、自查等内容。
健康对每个人来说是很重要的。健康如同您所有财富中的最前面的数字，如果是0的线！健康才是人世间最大的财富。拥有健康是每个人对自己，对家人最大的承诺。处在生活步调快速 竞争压力大，充斥着各种污染的现代社会，如何拥有健康的身体，已成为人们关注的话题。与其有病求医，不如“防患于未然”。投资营养，储蓄健康的理念已成共识。
草本、非草本的膳食补充剂 11-14 年 CAGR 均超过 10%，被认为是增速最快的两个领域。 而在膳食补充剂的诸多子领域中，有五大高成长性领域：骨和关节；护肤；胃肠道功能；心血管；抗氧化。这些领域的市场规模2008-2014 年CAGR均在 12%以上。
美国、日本膳食补充剂市场渗透率分别为 85%及70%，而中国仅为20%。从人均数据来看，2013 年我国人均保健品消费支出处在很低的水平，大约是日本的 1/5，美国的 1/6，距世界平均也尚有距离，未来成长空间可观。
保健品VMS在消费者整体支出比重已占到前三位，中产阶级及富裕行列为主要的增长点。多项社会调研数据表明，超过半数18-40岁的人群承认自己处于亚健康状态，而其中60%希望通过服用VMS或OTC产品、锻炼等方式来预防疾病。
中国保健品企业市场份额只要集中在前十企业，占比50%，排名在前10-20的保健品企业，市场份额占比10%。
中国市场中，保健品的销售可分为直销/会销，经销/代理商，终端销售，网络销售四种模式。目前直销占比最多，约50%，线上销售占比仍较小。 消费者普遍相关专业知识不足、对产品质量存在担忧、对产品宣传不信任等问题，因此目前在中国保健品市场线下的直销、会议营销仍为主流营销模式。
中国保健品市场空间巨大，但市场中竞争者众多，集中度低。业内有部分企业不重视产品质量、产品和营销手段没有特色、仅靠高强度的广告投入和虚假宣传。随着产业走向规范，消费者的认知不断提升，以及消费习惯的改变，产品有特色、营销有新意的公司，可能脱颖而出，把握住保健品行业巨大的商业机会。
【加工科技】该产品系由新西兰天然药物研究所研制，得到多所国际知名大学、研究院和医院的联合支持和验证，应用独创的低温低压，多重生化分离提取技术和活化制备技术，将药食同源的银耳、白果、莱菔子、橘皮去粗取精，去伪存真，最大程度地获取结构确切、性状稳定、安全可靠的天然生物活性成分。经过科学复方配比，合制成高浓缩、高营养、无毒、易吸收的营养素。【优势】21世纪最新分子生物水平研制而成的高级营养食品；天然、浓缩、复合、精纯、加乘、安全。
目前市场上的大多数消费者购买保健品都是家人以及自己使用，买来作为高档礼品的人数较少，受目前政策的影响，礼品市场受到打压。但银耳作为营养品，近年来越来越受到消费者的重视，由于人们的生活水平改善，医疗保健意识增强，人们越来越倾向于购买保健品食用，增强家人以及自身免疫力。
银耳糖片属于高端消费品，一般市民可能听说过，但是真正了解的，甚至购买食用过的少之又少。由于通江的银耳必须在椴木上生长，培育时间长，因此价格昂贵。一句问卷提供的数据，进行了回归分析，消费者的收入和购买频率在0.05水平上显著相关，表明收入与购买频率之间存在正相关的关系，一般收入越高，购买的频率越高。
目前市面上的安发甘诺宝力牌银耳糖片为325元/盒，135片/盒，月销售量为30，产品价格之间的差异会直接导致消费者不同的购买决策。通常在同质量情况下消费者会更趋向于选择价格较低的进行购买。在质量和价格均不同的情况下消费者的决策行为会更加复杂。对于低收入的消费群体，价格低廉，具有一定的吸引力，收入水平越高的消费者群体对产品质量安全的要求更髙。
不同的人对于不同的消费观念：有的消费者认为购买银耳糖片没必要，可以自己在家里做，浪费钱，有的人对银耳的营养价值、品类、食用方式等方面比较了解，认为银耳糖片技能满足营养的需要又方便快捷。
大多数消费者选择去专卖店、药店、医院、超市等购买。一方面，在他们的潜意识里，这里的保健品质量更能得到保证。另一方面，大部分专卖店提供更加专业的服务和介绍，这在一定程度上能够吸引消费者，给消费者带来好的价值体验。近年来还出现了新的保健品购买途径——网络渠道，这种途径比较适合年轻人和习惯网上购物的中年群体，网络渠道购买给很多消费者提供了便利，节省了时间，而且价格相对便宜。
大多数消费者都认为品牌很重要，认为品牌银耳质量和功效更好，让人放心。针对消费者的这种情况，塑造“巴雪耳”品牌就显得尤为重要，让消费者牢牢记住自己的品牌，对品牌拥有一定的忠诚度，首先要确认自己产品的准确定位和核心竞争力。
巴中在发展现代农业进程。